July Alexandra Hernández López

2009-06-15T08:17:00.000-07:00

Estudiante de Maestría en Química de la Universidad del Quindío. Estudiante del Programa de Licenciatura en Educación Básica, con énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental. Universidad del Tolima -Colombia- Profesional de la Educación en proceso de formación, vinculada al Grupo de Investigaciones Mellitopalinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos de la Universidad del Tolima. Tutora académica responsable del fortalecimiento de procesos de aprendizaje a estudiantes del programa de Licenciatura en Eduación Básica con énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental. Áreas de interés: Ciencias naturales y Eduación ambiental. Didáctica especial. Ecosistemas ambientales. Epizootiologia Apícola. Estabilidad e incidencia en la apicultura colombiana. Propiedades fisicoquimicas de Alimentos. Cinética enzimática. Productos de la colmena. Mapas conceptuales. Logista en eventos académicos.

CvLAC.

Publicaciones y trabajos académicos

2009-06-15T08:16:00.000-07:00

Hernández, L.J.; Reyes, V.C.; Osorio, T.M.; Salamanca, G.G. Extracción y beneficio del polen corbicular de la zona Altoandina de Boyacá (Colombia). VIII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Lima. Perú. Octubre 23 al 26 de 2011. Extenso. Póster.

Salamanca, G.G.; Hernández, L.J.; Reyes, V.C.; Muñoz, C.E.; Vargas, G.E.; Osorio, T.M.; Gutiérrez, O.A.; Tapiero, C.J. Physicochemical and nutritional properties of pollen from high lands mountains in Boyacá Colombia. 42° Congreso Internacional de Apicultura (APIMONDIA). Buenos Aires Argentina. Septiembre 21 al 25 de 2011. Abstract. Póster.

Salamanca, G.G.; Osorio, T.M.; Hernández, L.J.; Peréz, J.C.; Reyes, V.C.; Tapiero, C.J.; Vargas, G.E.; Borja, P.F.; Muñoz, C.E.; Suarez, B. Bee pollen loads and their use as indicating flowering at high lands mountains in Boyacá Colombia. 42° Congreso Internacional de Apicultura (APIMONDIA). Buenos Aires Argentina. Septiembre 21 al 25 de 2011. Abstract. Póster.

Hernández, L.J.; Salamanca, G.G.; Joya, S.L. Consideraciones sobre la asimilación de un suplemento alimenticio a base de maíz (Zea mays) en la dieta del avestruz (Struthionidae: Struthio camelus L.) Simposio Nacional Sobre Producción, Reproducción y Agroindustrialización de Avestruces. Universidad del Tolima. Ibagué- Tolima. Noviembre 3 al 5 de 2010. Resumen.

Montoya, O.M.; Hernández, L.J. Aspectos anatómicos del corazón del avestruz (Struthionidae: Struthio camelus L.). Simposio Nacional Sobre Producción, Reproducción y Agroindustrialización de Avestruces. Universidad del Tolima. Ibagué- Tolima. Noviembre 3 al 5 de 2010. Resumen. Póster.

Joya SL; Hernández LJ. Descripción morfológica del tracto gastrointestinal en avestruces (Struthionidae: Struthio camelus L.) Simposio Nacional Sobre Producción, Reproducción y Agroindustrialización de Avestruces. Universidad del Tolima. Ibagué- Tolima. Noviembre 3 al 5 de 2010. Resumen. Póster.

Salamanca GG; Hernández LJ; Reyes VM. Color degradation kinetics of puree of Paprika (Capsicum annum) during microwaves treatment. International Conference on Food Innovation- Foodinnova. Valencia (España) Octubre 25-29 de 2010. ISBN: 978-84-693-5011-9. Abstract. Póster.

Hernández LJ; Reyes VM; Salamanca GG. Valoración cromática e identificación botánica del polen corbícular colectado por Apis mellífera (Hymenóptera: Apidae) en bosque de cliserie en la zona altoandina de Boyacá. XLV Congreso Nacional de Ciencias Biológicas. ACCB. Universidad del Quindío. Armenia-Colombia. 2010. Resumen. Póster.

Hernández LJ; Reyes VM; Salamanca GG. Efecto térmico del microondas sobre las propiedades cromáticas del cremogenado de fresa (Fragaria vesca L). XXIX Congreso Latinoamericano de Química. Centro de Convenciones Julio César Turbay Ayala. Cartagena de Indias-Colombia. 2010. Resumen. Poster.

Hernández LJ; Reyes VM; Salamanca GG. Propiedades fisicoquímicas y valor nutricional del polen corbícular colectado por Apis mellífera L (Hymenoptera:Apidae) en consociaciones boscosas de la zona altoandina de Boyacá. XXIX Congreso Latinoamericano de Química. Biodiversity and Ecosysrems: The role of the chemical sciences".Centro de Convenciones Julio César Turbay Ayala. Cartagena de Indias-Colombia. 2010. Resumen. Póster. Oral.

Salamanca GG; Osorio TM; Hernández LJ; Reyes VM; Montoya OM. Sensibilización de efecto de algunas epizootiologías asociadas a la dinámica productiva de la abeja Apis melífera (Hymenoptera: Apidae). XLIV Congreso Nacional de Ciencias Biologicas. ACCB. Universidad del Cauca. Popayán-Colombia. 2009. Resumen. Oral.

Salamanca GG; Montoya OM; Hernandez LJ. Cambios cromáticos en el puré de fresa (Fragaria vesca L.) durante el tratamiento térmico con microondas. XLIV Congreso Nacional de Ciencias Biológicas. ACCB. Universidad del Cauca. Popayán-Colombia. 2009. Resumen. Oral.

Hernández LJ; Salamanca GG; Reyes VM; Rodríguez AN. Modelamiento cinético para los cambios del color en pasta de pimiento (Capsicum annum) durante el tratamiento termico con microondas.Revista de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol 17:6D1. ISSN 2027-2030; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos CIBIA VII. Bogotá-Colombia . 2009. Extenso. Póster.

Principales Epizotiologias de interes apicola: Acariopsis. XIII Encuentro Nacional de apicultura. III Seminario Apicola de los Andes. Centro de Convenciones Luci Tejada. Pereira Risaralda Colombia. 2008.

Bioquimica de Porfirinas y Pigmentos biliares: Importancia y significado. Universidad del Tolima. Facultad de Educación. Programa de Lic. en Edu. Básica con énfasis en Ciencias Naturales y edu. Ambiental. Septiembre 2008. Poster

Cursos y seminarios de actualización

2009-06-15T08:13:00.000-07:00

Curso Fundamentos en el manejo de equipos de laboratorio de nanotecnologia. SENA. Centro Agropecuario la Granja (Espinal - Tolima) 2011. Intensidad: 20 horas.

VIII Congreso Iberoamericano de Ingenieria de alimentos CIBIA. Lima. Perú. Octubre 23 al 26 de 2011.

Curso Buenas Practicas de Manufactura para la Industria de los Alimentos. SENA. Centro Agropecuario la Granja (Tolima) 2011. Intensidad: 40 horas.

Curso de Diseño de instrumentos de evaluación. Pereira- Risaralda (virtual) 2010. Servicio Nacional de Aprendizaje SENA. Intensidad: 40 horas.

Seminario - Taller “Fundamentos, Métodos de Evaluación y Diagnóstico de las Principales Epizootiologías Asociadas al Sistema Apícola Colombiano”. Centro Agroindustrial SENA. Armenia- Quindío. Febrero 12 de 2011.

Simposio Nacional Sobre Producción, Reproducción y Agroindustrialización de Avestruces. Universidad del Tolima. Ibagué- Tolima. Noviembre 3 al 5 de 2010.

XXIX Congreso Latinoamericano de Química. XVI Congreso Colombiano de Química. Biodiversity and Ecosystems: The role of chemical sciences". IV Encuentro para el Análisis sobre la Formación de la Carreras de Química en Colombia "Destrezas y Virtualización en la Formación Química". 6° Congreso Colombiano de Cromatografía. Exposición tecnológica"Innovación y Tecnología al servicio de la Química". Centro de Convenciones Julio César Turbay Ayala. Cartagena de Indias-Colombia. Septiembre 27 a 1 Octubre de 2010.

XV Encuentro Nacional de Apicultores. Auditorio SENA. Santiago de Tolú-Sucre. Agosto 12 al 14 de 2010.

I Taller " Valoración y Perfilación de Vinos Tintos". SENA. Regional Sucre. Escuela de Gastronomía y Turismo del Golfo de Morrosquillo. Santiago de Tolú. Agosto 13 de 2010.

Seminario de Melisopalinologia "Herramienta para la denominacion de origen de productos de las abejas". Bogota. D.C. Universidad Nacional. IICA. Agosto 3 y 4 de 2010.

I Seminario taller de buenas prácticas apícolas. Granada. Meta. Junio 12 de 2010.

I Seminario elementos de buenas prácticas en la cosecha y beneficio de los productos de la colmena. Tunja. Boyacá. Salón Ezequiel Rojas. Gobernación de Boyacá. Mayo 14 de 2010.

XLIV Congreso Nacional de Ciencias Biológicas ACCB . Popayán. Colombia. Octubre 6 al 10 de 2009.

Muestra Científica. Área de Ciencias Naturales y Educación Ambiental. Colegio Champagnat. Ibagué. Colombia. Octubre 1 de 2009.

VII Congreso Iberoamericano de Ingenieria de alimentos CIBIA. Bogotá. Colombia. Septiembre 6 al 9 de 2009.

Simposio Nacional de Nanotecnología. Aula magna-Campus Robledo. ITM. Medellín. Colombia. Septiembre 3 al 4 de 2009.

Primer Foro Universitario "Volcanes Amenaza Latente". Universidad del Tolima. Facultad de Educación. Mayo 14 de 2009.

I Curso colombiano sobre desarrollo de nuevos productos alimentarios y cosméticos. Universidad del Tolima. Marzo 16 al 18 de 2009.

Seminario Internacional " Fundamentos Epizootiologicos Asociados a las Abejas. Apis mellifera." Universidad del Tolima. Noviembre 20 de 2008.

Seminario "Elementos de diagnostico para el aseguramiento de la inocuidad de alimentos y productos cárnicos". Universidad del Tolima y Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Ibagué. Tolima. Noviembre 25 de 2008.

XIV Encuentro Colombiano de Apicultura, III Seminario Apicola de los Andes y XV Jornada Apicola Universitaria. Pereira Risaralda. Centro Cultural Lucy Tejada. Noviembre 14 al 17 de
2008.

I Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos y Sistemas de Procesado. Ibagué Tolima. Centro de Convenciones Alfonso Lopez Pumarejo. Septiembre 22 al 26 de 2008.

Curso de Elaboración de Proyectos de Investigación. Facultad de Educación- Universidad del Tolima. Julio de 2008.

Curso Aspectos Sanitarios en la Nutrición y Alimentación. SENA. Regional Antioquia. Junio de 2007.